Low-Carb Wraps mit Thunfisch

KCAL: 1
Kohlenhydrate: 1
Eiweiss: 1
Fett: 1

Zutaten

4
Stk.
Tortilla
0.5
Stk.
Kopfsalat
1
Stk.
Karotten
1
Esslöffel
Mayonnaise
1
Stk.
rote Paprika
2
Esslöffel
Kapern
1
Stk.
Eier
1
Dose
Thunfisch
1
Teelöffel
Olivenöl
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer

Beschreibung

1) Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Wasser für die Eier zum Kochen bringen. Eier anstechen (wer zu Hause hat mit einem Eierstecher) und in kochendem Wasser ca. 8-10 Minuten hart kochen, danach kalt abschrecken und auskühlen lassen. Karotte schälen, abspülen und mit einem Sparschäler fein raspeln.

2) Tortillas in Alufolie wickeln und für ca. 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Thunfisch abgießen und in einer Schüssel mit Mayonnaise, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

3) Salat waschen und trockenschleudern. Paprika waschen, vierteln, entkernen und in dünne Stifte schneiden. Kapern abgießen.

4) Ei schälen und in feine Scheiben schneiden. Tortillas mit Salat belegen, Thunfischcreme darauf geben und mit Paprika, Ei und Kapern belegen. Tortillas einrollen, auf Tellern anrichten und servieren.