Chili con Couscous

KCAL: 1
Kohlenhydrate: 1
Eiweiss: 1
Fett: 1

Zutaten

150
g
Couscous
1
Stk.
Zwiebel
2
Stk.
Karotten
300
g
passierte Tomate
250
g
gestückelte Tomate
180
g
Mais
200
g
weiße Bohnen
200
g
Kidneybohnen
4
Stk.
Spinatknödel

Beschreibung

Für das Chili con Couscous, den Couscous in warmen Wasser (doppelte Menge) quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Karotten schälen, kleinschneiden und in etwas Öl anbraten.
Gestückelte Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
Anschließend die restliche Zutaten beimengen und aufkochen lassen.
Zum Schluss den Couscous unterrühren und nach Belieben abschmecken.
Die Knödel nach Packungsanleitung zubereiten und gemeinsam servieren.
So einfach und schnell ist dieses Gericht fertig.